Ông Nguyễn Đình Tuấn Việt đã đạt được điều mà chưa một nhà sưu tầm nào làm được trước đây: Guinness World Records công nhận ông là chủ sở hữu của 20 kỷ lục khác nhau. Những thành tích này minh chứng ông là cá nhân có nhiều kỷ lục nhất trong giới lịch sử sưu tầm rượu mạnh quý hiếm.
Tuy nhiên, với ông Việt, sưu tầm không chỉ đơn thuần là gom góp những chai rượu đắt tiền. Bộ sưu tập của ông là kết quả của suốt ba thập kỷ sưu tầm chắt lọc, bảo tồn những dòng rượu hiếm có nhất từng được sản xuất. Trong đó bao gồm 05 chai Macallan 1926 60 năm tuổi, từng lập kỷ lục thế giới, cùng với những phiên bản cổ nhất của 04 dòng rượu chính: Whisky, Cognac, Armagnac và Rum. Đó là một thành tựu đáng kinh ngạc, nhưng quan trọng hơn hết ở mỗi chai rượu ấy đều mang một phần di sản chưng cất – điều có thể đã bị lãng quên mãi mãi nếu không được lưu giữ.
Trong số 20 kỷ lục, của ông Việt sở hữu hai kỷ lục nổi bật nhất trong giới sưu tầm:
Bộ sưu tập whisky của ông trị giá 150 triệu đô la (khoảng 113 triệu bảng Anh), bao gồm hơn 1.200 chai, với những chai huyền thoại từ thời hoàng kim của ngành chưng cất Scotland ở thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20. Trong số đó phải kể đến 05 chai Macallan 1926 60 năm tuổi – dòng whisky đắt nhất thế giới – cùng với hai bộ sưu tập Macallan Fine & Rare đầy đủ, xuyên suốt từ năm 1926 đến 2000.
Để dễ hình dung, chỉ riêng một chai Macallan 1926 bản Valerio Adami đã được bán với giá hơn 2,8 triệu đô tại phiên đấu giá nổi tiếng năm 2023. Hai bộ Fine & Rare đầy đủ mà ông sở hữu còn bao gồm hai chai 1926 phiên bản này – mỗi chai có giá từ 1,5 đến 2 triệu đô. Việc ông sở hữu tới năm chai trong dòng kỷ lục này là điều chưa từng có trong giới sưu tầm chưa từng có trước đây, và với nhiều người điều này thực sự là “báu vật tối thượng” của giới đam mê rượu Whisky.
Về phân loại rượu mạnh nổi tiếng không kém, Cognac, bộ sưu tập của ông trị giá khoảng 25 triệu đô la (20 triệu bảng Anh) với 700 chai, nghe có vẻ “khiêm tốn” hơn whisky, nhưng giá trị bảo tồn không hề nhỏ. Bộ sưu tập này gồm có chai cognac cổ nhất thế giới, cùng nhiều chai quý hiếm đến từ những nhà sản xuất danh tiếng nhất nước Pháp. Rất nhiều chai trong bộ sưu tập này chưa từng xuất hiện trong bất kỳ phiên đấu giá công khai nào trong hàng chục năm qua – thậm chí có chai chưa từng được biết đến.
Dù những con số dễ khiến người ta choáng ngợp, nhưng với riêng ông Việt, ý nghĩa thực sự nằm ở chính giá trị lịch sử của từng chai rượu. Có những chai có thể là phiên bản cuối cùng còn tồn tại trên thế giới – đến mức ngay cả giới sưu tầm cũng không ngờ chúng còn tồn tại.
“Khi tôi cầm trong tay phiên bản Cognac – Jules Robin từ năm 1696, với tôi không chỉ đơn thuần cầm một chai rượu mà tôi đang được chạm vào ký ức của một thế kỷ đã gần như bị lãng quên,” ông Việt chia sẻ khi trò chuyện về các kỷ lục thế giới của mình.
Ông cho biết, cách đây 30 năm, việc sưu tầm đơn thuần có thể chỉ là một sở thích, nhưng khi càng tìm hiểu sâu, ông càng thấy đam mê trong việc bảo tồn lịch sử.
“Tôi có thể là người sở hữu những chai rượu này, nhưng tôi không xem chúng chỉ là tài sản. Tôi xem bản thân mình được giao phó trách nhiệm bảo tồn chúng. Mỗi chai rượu đã tồn tại suốt hàng thế kỷ – nhiệm vụ của tôi là để chúng tiếp tục sống, nguyên vẹn và không thay đổi.”
